petit pour
trufas, conitos, mini tofi, rogelito, mini lemon pie

mesa dulce
incluye variedad de cuadrados y masas dulces

budin hamburgues rectangular de 3kilos aprox

mini lemon pie
base de masa sucree
rellena con crema de limon y cobertura de merengue italiano

cheese cake de naranja
base crocante de galletitas
crema de queso saborizada con ralladura de naranja
y cobertura de dulce de frutillas

torta simple
bizcochuelo de vainilla relleno de dulce de leche
con cobertura de crema chantilly y frutillas

Tiramisu
postre a base de queso crema, intercalado con vainillas embebidas en cafe,
espolvoreado con cacao amargo.

MI BLOG DE PINTXOS: CHUPITOS DE CREMA DE QUESO DE CABRA CON CONFITURA DE PIMIENTOS Y GRISINI

MI BLOG DE PINTXOS: CHUPITOS DE CREMA DE QUESO DE CABRA CON CONFITURA DE PIMIENTOS Y GRISINI

torta de cumpleaños
(bizcochuelo de vainilla y dulce de leche)

tarta frutal con crema pastelera

mousse de chocolate negro y blanco

Super dulce de leche con brownie

Crema helada de dulce de leche con trozos de brownie en su interior

Duo en salsa de naranjas

Mousse helada de chocolate negro y chocolate blanco, acompañado con salsa de naranjas

Cocoban

crema de banana, mousse de coco y salsa de dulce de leche

Canasta de manzana y helado

tuille rellena de manzana salteada con ron y almendras picadas, bocha de americana y crema de caramelo.

Marquis de chocolate

base crema de chocolate, bocha de americana y crema inglesa

Verin citric

base de gajos citricos, mousse de mascarpone y sorbete de frutos rojos

Panes saborizados

Tarta de peras al chocolate:

Masa sucre con relleno húmedo de chocolate y peras en gajos.

Tarta tofi:

Masa sucre rellena con dulce de leche repostero y baño de chocolate negro.

Tarta sabayon:

Masa sucre rellena de fina crema al oporto con frutillas fileteadas.

Tarta de frutillas:

Masa sucre, rellena de fina base de dulce de leche, crema chantilly y frutillas fileteadas.

Tarta de coco y dulce de leche:

Masa sucre rellena de dulce de leche con cubierta de coco.

Torta africana:

Bizcochuelo de chocolate y relleno de dulce de leche; cobertura de crema de chocolate con decoraciones de chocolate.

Torta húmeda de chocolate:

Decorada con crema y figuras de chocolate.

Selva negra:

Bizcochuelo de chocolate rellena de mousse de chocolate y crema chantilly; decorada con fino chocolate rallado, crema y cerezas al marrasquino.

Torta mousse:

Base de bizcochuelo de vainilla mousse de chocolate y mousse de dulce de leche.

Torta helada:

Base de bizcochuelo, crema granizada, mousse de chocolate blanco, decorada con medallones de chocolate.

Torta crocante:

Bizcochuelo de vainilla relleno de dulce de leche repostero, cobertura de chocolate y praliné.

Torta brownie:

Base de brownie cubierto con dulce de leche repostero y merengue italiano.

Super chocolate:

Bizcochuelo de chocolate, relleno de mousse de chocolate, cobertura de chocolate decorada con fino chocolate rallado y dulce de leche al chocolate.

Selva negra:

Torta de chocolate, rellena de una jalea de frutos rojos, cubierta en crema de leche y decorada con fino chocolate rallado y ricas cerezas al marrasquino.

Rogel:

Discos finos de masa crocante intercalados con dulce de leche repostero y una cubierta de merengue italiano.

Mousse de dos chocolates:

Base bizcochuelo de vainilla, mousse de chocolate negro y chocolate blanco; con figuras de chocolate.

Cheesecake de naranja:

Base crocante de galletitas y crema de queso blanco a la naranja, con decoraciones de chocolate.